» マグロの骨髄！コラーゲン‼️

2017年1月14日

こんばんは。
ウオバル三鷹店です。

本日のオススメは・・・

マグロテールのコンフィです！！

じっくり時間をかけて
低温の油の中で火を通すっていう調理法がコンフィ。

写真の中心がマグロの尻尾の骨ですが、ここにコラーゲンがたっぷり♫

ぜひお試し下さい^_^