弊社は、設立以来「作り手が幸せになる環境を創造していく」をモットーに企業努力を行って参りました。
日本国内には、世界に誇る素晴らしい生産者が育てた食材があります。その食材のポテンシャルを最高に引き出す料理人とストーリーの詰まった最高の料理を自信を持って提供できるスタッフ達。弊社は、生産者の思いをそのまま、お客様に伝えるための環境を創造し、常に努力し続ける取り組みを徹底して行っております。

産地直送の強みは、現地に赴き風土を感じることにより、より一層作り手の思いをお客様に伝えられることです。

今後は、地方の過疎化による若者の農業離れを改善すべく自社でも生産面において意欲的に取り組んでいく意向です。

会社も店舗も独りよがりでは、経営はできません。人の縁を重んじ、すべての人との橋渡しをできる人材を求めています。ゆくゆくは、国内のみならず、海外に向けて、メイドインジャパンを伝えていく為のたゆまぬ努力を続けて参ります。