» マグロの骨髄!コラーゲン‼️
2017年1月14日
こんばんは。
ウオバル三鷹店です。
本日のオススメは・・・
マグロテールのコンフィです!!
じっくり時間をかけて
低温の油の中で火を通すっていう調理法がコンフィ。
写真の中心がマグロの尻尾の骨ですが、ここにコラーゲンがたっぷり♫
ぜひお試し下さい^_^
マグロの骨髄!コラーゲン‼️
2017年1月14日
こんばんは。
ウオバル三鷹店です。
本日のオススメは・・・
マグロテールのコンフィです!!
じっくり時間をかけて
低温の油の中で火を通すっていう調理法がコンフィ。
写真の中心がマグロの尻尾の骨ですが、ここにコラーゲンがたっぷり♫
ぜひお試し下さい^_^