僕これ好きです。コンフィ！

2016年9月20日

こんにちは。 ウオバル三鷹店です。 只今、ワラサと大黒しめじのコンフィを 作っております！ 低温のオリーブ油の中でじっくり火を入れていく調理法。 コンフィって聞き慣れてないからよくわからん！って方も多いかと思いますが、